Chef Joshua Clarke

I bring to your home a cuisine that combines technique, instinct, and passion, transforming every dish into a personal story.

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Natale Seta

Creating home-made experiences where tradition and evolution meet on the plate

Chef John

I took my first steps in the kitchen at the age of 14, learning the humility of the craft from the ground up through simple, repetitive tasks. During those years, I realized that cooking would be not just a job, but my greatest passion. I graduated from the “San Francesco di Paola” Hospitality Institute with top marks (100/100) and honed my methods and character while managing large-scale banquets and weddings for up to 700 guests. I went on to study at ALMA, the International School of Italian Cuisine founded by Gualtiero Marchesi, and refined my technique and culinary sensibility within kitchen brigades recognized by guides such as Michelin and Gault & Millau. Today, I bring all of this experience to every service, combining precision and organization with genuine energy.

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Chef John
My secret lies in the choice of ingredients: when I select only absolute excellence, 70% of the dish is already a masterpiece; my task is simply to enhance them.

Ecco cosa porto in tavola, ogni volta

Cook like home, wherever I am

For me, the kitchen is the place where I feel at home, wherever I am: every dish tells the story of who I am, my roots, and everything I have learned and will continue to learn.

I learned by traveling, one dish at a time.

I have built my life one dish at a time, traveling the world: from the use of butter in Paris to the magic of the aromas discovered in the markets of Zanzibar, I bring boundless technique and curiosity to the menu.

Exceptional ingredients, enhanced flavors

My philosophy begins with the raw material: I choose ingredients of absolute excellence because, in doing so, a large part of the dish is already created; my job is to respect and enhance them with precision and sensitivity.

Domande frequenti

Quali sono le mie tariffe per servizi di chef privato in Svizzera?

Preparo ogni menu da zero, quindi quello che paghi dipende dai piatti, da quanti ospiti ci sono e dal tipo di servizio che vuoi. La maggior parte delle mie cene si aggira intorno a 126.67 CHF, e lavorerò sempre con il budget che hai in mente. Mandami un messaggio e ti preparo una proposta per il tuo evento.

In che tipo di cibo sono specializzato?

Cucino Italiano, Speciale dello chef, mediterraneo, giapponese, Locale, Fusione, francese e Frutti di mare/Pesce. Creo i miei menu attorno a ingredienti di stagione e acquistati localmente, perché è lì che sta il sapore. E se qualcuno al tuo tavolo ha una restrizione alimentare, dimmelo e adatterò i piatti così che nessuno resti escluso.

Come puoi prenotare i miei servizi di chef privato in Svizzera?

Per prenotarmi in Svizzera, clicca sul pulsante Prenota ora in questa pagina e segui i passaggi. Aggiungerai man mano la data del tuo evento, il numero di ospiti e qualsiasi restrizione alimentare. Quando riceverò la tua richiesta, la leggerò io stesso e ti risponderò con una proposta di menu e le date disponibili.

I menu possono adattarsi ad allergie alimentari o restrizioni dietetiche?

Scegli un menu, condividi i dettagli del tuo evento e il team di Private Chef Manager ti aiuterà a confermare l’esperienza con lo chef.